Cỏ ngọt là một chất thay thế đường tự nhiên, được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với vị ngọt tự nhiên và không chứa calo, cỏ ngọt đã trở thành giải pháp thay thế đường trong nhiều món ăn và đồ uống[^1^]. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tác dụng của cỏ ngọt và lý do tại sao nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người quan tâm đến sức khỏe.
Cỏ ngọt là gì?
Cỏ ngọt là một loại cây bụi có nguồn gốc từ Bắc và Nam Mỹ. Với vị ngọt tự nhiên, cỏ ngọt có độ ngọt gấp 200 lần so với đường thường[^1^]. Stevioside và rebaudioside A là hai thành phần chính có trong cỏ ngọt, với lá chứa stevioside ở nồng độ lên đến 18%[^2^].
Thật ra, có nhiều loại cỏ ngọt khác nhau trên thị trường, với chất lượng và thành phần tùy thuộc vào kỹ thuật tinh chế và sự kết hợp với các chất làm ngọt khác[^1^]. Điều này cũng ảnh hưởng đến tác dụng của cỏ ngọt đối với sức khỏe.
Công dụng của cỏ ngọt
Hỗ trợ người bệnh tiểu đường
Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc sử dụng cỏ ngọt trong bữa ăn có thể giảm lượng đường trong máu sau khi ăn ở người mắc bệnh tiểu đường[^3^]. Bên cạnh đó, cỏ ngọt không cung cấp calo và có thể làm giảm lượng đường và mức insulin sau khi ăn[^4^]. Một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường cũng cho thấy rằng chiết xuất cỏ ngọt có thể giảm lượng đường trong máu và nồng độ HbA1C[^5^].
Việc sử dụng cỏ ngọt trong chế độ ăn có thể là một giải pháp dinh dưỡng hứa hẹn để kiểm soát bệnh tiểu đường và các biến chứng có liên quan. Bạn có thể tìm thấy các sản phẩm hỗ trợ tiểu đường tại Nhà thuốc An Khang, với chất lượng đã được kiểm định và giúp kiểm soát lượng đường huyết cho người bệnh[^6^].
Để biết thêm thông tin về cỏ ngọt và các sản phẩm hỗ trợ tiểu đường, hãy truy cập trang web của chúng tôi tại tieucanhdep.
Ảnh minh họa: [^1^]
[^1^]: Nguồn: Nhà thuốc An Khang.
[^2^]: Nguồn: https://tieucanhdep.vn/.
[^3^]: Nguồn: https://tieucanhdep.vn/.
[^4^]: Nguồn: https://tieucanhdep.vn/.
[^5^]: Nguồn: https://tieucanhdep.vn/.
[^6^]: Nguồn: https://tieucanhdep.vn/.
