Một loại cây có tên khoa học là Talinum fruticosum, sâm đất, đã được sử dụng trong nhiều lĩnh vực nhờ tính bình, vị ngọt và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trên thực tế, sâm đất không chỉ là một loại rau ăn hàng ngày mà còn là một bài thuốc tự nhiên hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm và lợi ích sức khỏe từ cây sâm đất trong bài viết này.
Đặc điểm của cây sâm đất
Sâm đất có thân cây thẳng đứng và lá hình trái xoan. Hoa sâm đất nhỏ màu hồng tím và thường ra hoa theo từng chùm vào mùa hè. Quả sâm đất nhỏ, có màu đỏ nâu hay màu xám tro, và hạt sâm đất nhỏ, dẹt và màu đen. Cây sâm đất ưa đất ẩm nhưng có thể sống ở vị trí nhiều nắng, và nó dễ trồng và chăm sóc.
Những công dụng sức khỏe từ cây sâm đất
Sâm đất không chỉ là một loại rau ăn hàng ngày, mà còn có nhiều công dụng điều trị bệnh, đặc biệt khi kết hợp với các vị thuốc khác. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe từ cây sâm đất:
- Giúp giảm mệt mỏi và cải thiện tình trạng ho, hen suyễn.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và cải thiện hiệu quả hệ tiêu hóa, đặc biệt là táo bón và bệnh trĩ.
- Loại bỏ độc tố và làm mát gan.
- Điều trị tình trạng cao huyết áp và tốt cho hoạt động của thận và tim mạch.
- Hỗ trợ điều trị bệnh về xương khớp, chống viêm và giảm sưng.
Các bài thuốc từ cây sâm đất và lưu ý khi sử dụng
Cây sâm đất đã được sử dụng trong nhiều bài thuốc từ lâu đời. Dưới đây là một số bài thuốc từ cây sâm đất và những lưu ý khi sử dụng:
-
Bồi bổ cơ thể: Dùng lá sâm đất tươi hoặc đã phơi khô đun với nước và uống hàng ngày để bồi bổ cơ thể.
-
Giảm đau và tiêu viêm, đặc biệt điều trị đau và sưng khớp: Dùng lá, rễ và củ sâm đất để đun nước uống hàng ngày.
-
Làm mát gan: Dùng lá sâm đất để nấu canh hoặc dùng củ sâm đất để ngâm rượu uống.
-
Điều trị các bệnh về da: Dùng lá và rễ sâm đất để đun nước và uống. Còn lại, dùng phần bã để đắp vào vùng da bị tổn thương. Để điều trị mụn nhọt, ngâm hạt quả sâm với nước và đắp lên vùng da bị mụn.
-
Trị sỏi thận và bàng quang: Dùng theo dạng thuốc sắc hoặc tán thành bột để pha như trà và uống.
-
Nấu canh rau sâm đất: Dùng lá rau sâm đất để ăn sống, luộc và chấm với nước mắm hoặc nấu canh. Rau sâm đất có vị ngọt, thanh mát và rất ngon khi nấu cùng với tôm.
Lưu ý khi sử dụng sâm đất
Mặc dù cây sâm đất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng theo Đông y, loại rau này có tính hàn, vị đắng và cay. Vì vậy, cần sử dụng đúng liều lượng và không tùy tiện sử dụng. Lưu ý không dùng loại rau này đối với phụ nữ mang bầu, những người thường xuyên bị đầy bụng, đang điều trị bệnh gout, và các trường hợp bị tiêu chảy.
Hi vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm và lợi ích sức khỏe từ cây sâm đất, cũng như cách sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn và tận hưởng những phút giây thư thái bên cây cỏ xanh tươi mát.
Đọc thêm về Tiểu Cảnh Đẹp tại đây.
