Giới trẻ hiện nay đang rất hứng thú với những món thức uống độc đáo mang nhiều màu sắc tại các quán trà sữa. Đó chính là trà hoa Đậu biếc – một loại trà không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà hoa Đậu biếc có nguồn gốc từ Thái Lan và đã trở thành một xu hướng ẩm thực được lan truyền từ Đài Loan, Hồng Kông và Việt Nam đến nhiều nước ở khu vực Đông Nam Á.
Một loại thức uống đẹp mắt
Khi ngâm hoa Đậu biếc trong nước khoảng 5 phút, chúng ta sẽ có một loại nước có màu xanh biếc tinh khiết, không mùi vị. Ta có thể lọc xác hoa để lấy phần nước và kết hợp với đường, đá hoặc sinh tố để tạo ra một thức uống tuyệt đẹp với nhiều màu sắc khác nhau. Màu sắc này có thể biến đổi từ xanh biếc, hồng đến tím tùy thuộc vào lượng hoa và nguyên liệu pha chế.
Những lợi ích cho sức khỏe từ hoa Đậu biếc
Hoa Đậu biếc không chỉ làm đẹp mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Màu xanh biếc của hoa Đậu biếc chứa nhiều anthocyanin, một loại flavonoid có khả năng ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do. Trà hoa Đậu biếc giúp cải thiện sức khỏe bằng cách ngăn chặn sự tổn hại từ gốc tự do trong cơ thể.
Hoa Đậu biếc cũng được biết đến với các tác dụng sau:
1. Làm đẹp và chống lão hóa
Hoa Đậu biếc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho tế bào da và tóc, làm chậm quá trình lão hóa và giúp tóc mềm mượt. Ngoài ra, anthocyanin có tác dụng ức chế tác động tổn hại của gốc tự do trong cơ thể, giúp duy trì vóc dáng thon gọn.
2. Hỗ trợ điều trị ung thư
Hoa Đậu biếc có khả năng chống oxy hóa cao, ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư và bảo vệ cơ thể trong quá trình điều trị. Các chất cliotide của hoa Đậu biếc cũng đã được chứng minh có khả năng ức chế tế bào ung thư.
3. Tăng cường miễn dịch
Hoa Đậu biếc chứa anthocyanin giúp bảo vệ DNA và lipid peroxidation trong cơ thể, đồng thời tăng sản xuất cytokine để tăng cường hệ miễn dịch.
4. Kháng khuẩn
Cliotide có khả năng kháng khuẩn in vitro chống lại E. coli, K. pneumoniae và P. aeruginosa.
5. Tốt cho tim mạch
Hoa Đậu biếc giúp bảo vệ thành mạch, ngăn xơ cứng mạch máu, giảm thiểu nguy cơ tử vong do động mạch vành và huyết khối não, cũng như giảm huyết áp.
6. Giúp kiểm soát tiểu đường
Hoa Đậu biếc có khả năng tăng tiết insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
7. Cải thiện thị lực
Hoa Đậu biếc giúp cải thiện dòng chảy máu qua các mao mạch của mắt, bảo vệ mắt khỏi tổn thương và làm chậm sự tiến triển của đục thủy tinh thể.
8. An thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm
Màu xanh của hoa Đậu biếc có tác dụng an thần, giảm lo âu và ngừa trầm cảm, theo lý luận của Ayurveda và Trung Y.
9. Tăng cường sức khỏe và giảm căng thẳng
Thức uống làm từ hoa Đậu biếc có những hoạt chất có ích, giúp cơ thể tăng cường sức khỏe và giảm căng thẳng. Khi uống trà hoa Đậu biếc, bạn sẽ cảm nhận được sự khoan khoái và thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.
Những lưu ý khi dùng hoa Đậu biếc
Mặc dù hoa Đậu biếc rất có lợi cho sức khỏe, nhưng cần lưu ý một số trường hợp không nên sử dụng nhiều:
- Phụ nữ mang thai.
- Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt.
- Người đang chuẩn bị phẫu thuật.
- Người đang sử dụng thuốc chống đông máu.
Với mức độ uống 1-2 ly trà hoa Đậu biếc trong ngày, không có tác dụng phụ đáng kể. Tuy nhiên, nhằm hạn chế những tác động không mong muốn, bạn nên tuân thủ những lưu ý trên.
Để tìm hiểu thêm về các loại cây và cách trồng tiểu cảnh đẹp, hãy ghé thăm tieucanhdep.vn.
