Cây húng chanh – một loại cây thảo dược phổ biến tại Việt Nam, không chỉ có hương thơm đặc trưng mà còn được lương y sử dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh đường hô hấp. Vậy liệu húng chanh có thể ăn sống và sử dụng như thế nào để tốt cho sức khỏe? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác về cây húng chanh.
Húng Chanh – Một Loại Cây Thân Thảo Đặc Biệt
Húng chanh là một loại cây thân thảo mọc đứng. Lá húng chanh được sử dụng nhiều nhất, chúng có lông, mọng nước và có gân lá nổi rõ với các mép lá khía răng cưa rất đẹp. Cây húng chanh có tên như vậy bởi hương thơm của nó giống như chanh và có một vị the chua nhẹ.
Nhiều người thường thắc mắc liệu húng chanh có thể ăn sống không, vì cây húng chanh được lương y đánh giá rất tốt cho sức khoẻ và khuyến khích sử dụng thường xuyên. Lá húng chanh có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có thể sát khuẩn, tiêu đờm, thông cổ họng và tăng tiết mồ hôi.
Cây húng chanh còn được sử dụng trong nhiều sản phẩm trị ho, cảm cúm, viêm họng, viêm phế quản và hạ sốt hiện nay. Hơn nữa, lá húng chanh còn chứa hàm lượng Vitamin A, B, C cao, giúp cải thiện thị lực, tăng sức đề kháng cho cơ thể và trị vết thương do côn trùng cắn nhờ tính sát khuẩn của chúng.
Tuy nhiên, có một sự nhầm lẫn thường xảy ra khi nhiều người gọi lá húng chanh là kinh giới. Thật không, kinh giới là một loại thảo dược khác. Lá húng chanh có mùi thơm, lá tròn, dày và mọng nước hơn so với lá kinh giới. Khi mua lá húng chanh, hãy quan sát kỹ và ngửi mùi hương để chọn đúng thảo dược.
Húng Chanh Có Thể Ăn Sống
Húng chanh được khuyến khích sử dụng dạng tươi. Mặc dù được biết đến nhiều hơn như một loại thảo dược quý, lá húng chanh cũng là một loại rau ăn sống rất ngon miệng. Vì vậy, hoàn toàn có thể ăn sống lá húng chanh.
Trong húng chanh có một chất gọi là colein và một ít tinh dầu thơm nhẹ mang vị chanh, thơm mát, rất dễ ăn. Theo các bác sĩ đông y, mỗi ngày nên dùng khoảng 10 – 16g lá húng chanh. Bên cạnh việc ăn sống, bạn cũng có thể xông, giã nát, uống nước hoặc sắc thuốc từ lá húng chanh để phòng và trị bệnh.
Cụ thể, ăn húng chanh có lợi ích gì cho sức khỏe?
- Giảm viêm họng: Hoạt chất trong cây húng chanh có tác dụng sát khuẩn tốt, giúp loại bỏ chất nhầy, đờm và tác nhân gây viêm nhiễm vòng họng.
- Giảm sốt: Lá húng chanh hỗ trợ hạ sốt hiệu quả bằng cách kích thích quá trình ra mồ hôi và loại bỏ độc tố qua da, giúp cơ thể hồi phục.
- Chữa hôi miệng: Với mùi thơm như chanh và vị the mát, lá húng chanh có thể trị hôi miệng hiệu quả.
- Giảm căng thẳng và lo âu: Húng chanh có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo lắng, thư giãn cơ thể và cải thiện giấc ngủ.
- Giảm viêm khớp: Acid béo omega-6 có trong lá húng chanh có thể giảm chứng viêm khớp.
- Cải thiện chức năng thận: Cây húng chanh có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể loại bỏ độc tố qua quá trình đi tiểu.
- Giảm hội chứng ruột kích thích: Uống nước lá húng chanh có thể giảm các triệu chứng như đau dạ dày, khó chịu ở vùng bụng.
Các Bài Thuốc Trị Ho Từ Húng Chanh
Trong Đông Y, lá húng chanh được sử dụng để chế biến những bài thuốc giúp tiêu đờm, chữa ho, cảm cúm, hen suyễn và sốt. Dưới đây là một số công thức dễ dàng tự sắc tại nhà để phòng và trị bệnh hiệu quả:
- Bài thuốc chữa ho có đờm: Rửa sạch khoảng 15 lá húng chanh và 5 quả quất xanh, sau đó xay nhuyễn bằng máy sinh tố. Hấp hỗn hợp này với đường phèn trong khoảng 20 phút. Đây là một bài thuốc lành tính có thể dùng cho trẻ em và người lớn, uống 1-2 lần mỗi ngày cho đến khi hết ho.
- Bài thuốc chữa viêm họng: Lá húng chanh sau khi rửa sạch và thái nhỏ, giã dập với đường phèn. Sau đó, trộn với nước sôi để ngấm hỗn hợp và uống.
- Bài thuốc xông chữa cảm cúm: Nấu lá húng chanh tươi cùng gừng và hành, sau đó xông để tăng tiết mồ hôi. Cẩn thận với nước xông nóng và chỉ xông khoảng 10 phút.
Tuy nhiên, nếu sau một thời gian sử dụng mà bệnh không giảm, bạn nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị.
Hy vọng rằng sau khi đọc xong bài viết này, bạn đã hiểu thêm về cây húng chanh và có những công thức chữa bệnh hiệu quả và dễ thực hiện sử dụng húng chanh.
Tác giả: Bảo Thanh
