Cỏ ngọt, còn được gọi là cỏ mật, cỏ đường, cỏ lạc, là một loại cây thực vật có hàm lượng glucose tự nhiên rất cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Cỏ ngọt có thể được chế biến thành các dạng thuốc, bột, trà… Vậy uống trà cỏ ngọt có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
Thành phần hóa học của cây cỏ ngọt
Trước khi xác định liệu uống trà cỏ ngọt có tốt không, chúng ta hãy tìm hiểu về thành phần hóa học và công dụng của cây cỏ ngọt.
Theo nghiên cứu, cây cỏ ngọt chứa thành phần hóa học sau:
- Hoạt chất Steviosid: Đây là một loại đường glucosid, có vị ngọt cao gấp 3 lần đường saccharose, nhưng không chứa năng lượng.
- Chất béo, carbonhydrate, protein và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.
Nhờ thành phần glucosid này mà cây cỏ ngọt có vị ngọt tự nhiên. Qua quá trình ngâm cây trong nước nóng, glucosid được chiết xuất từ cây cỏ ngọt. Mặc dù không chứa calo, chiết xuất từ cây cỏ ngọt có độ ngọt cao gấp 200 lần so với lượng đường tương đương.
Công dụng của cỏ ngọt
Cỏ ngọt có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe con người, đặc biệt là trong lĩnh vực làm đẹp và ngành công nghiệp mỹ phẩm. Dưới đây là những công dụng chính:
Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường
Với vị ngọt tự nhiên nhờ thành phần Steviozit, cây cỏ ngọt được sử dụng như một thảo dược thường xuyên để thay thế đường trong khẩu phần ăn hàng ngày cho người mắc bệnh tiểu đường.
Nguyên liệu trong công nghệ chế biến thực phẩm
Với độ ngọt cao, cây cỏ ngọt được sử dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến thực phẩm. Ngoài việc điều chế thành viên đường tốt cho sức khỏe, cây cỏ ngọt còn được dùng trong nhiều loại thực phẩm như rượu, bánh kẹo, món tráng miệng, nước hoa quả…
Thành phần quan trọng trong mỹ phẩm
Cỏ ngọt chứa nhiều thành phần có tác dụng nuôi dưỡng, tái tạo làn da, kháng nấm và chống nhiễm khuẩn rất tốt. Do đó, cỏ ngọt thường được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm như kem dưỡng da, sữa dưỡng thể, sữa dưỡng tóc…
Tốt cho răng miệng
Cỏ ngọt chứa một số hoạt chất kháng khuẩn tốt, giúp ngăn chặn và điều trị chảy máu chân răng, viêm nhiễm. Ngoài ra, nước cỏ ngọt còn có thể được sử dụng làm nước súc miệng để vệ sinh răng miệng.
Tác dụng làm đẹp
Cỏ ngọt có thành phần giảm nhờn, chống viêm, ngăn ngừa mụn, giúp làn da luôn mịn màng và tươi sáng. Cỏ ngọt thường được sử dụng trong công thức làm đẹp da.
Hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác
Ngoài những công dụng đã nêu trên, cây cỏ ngọt còn được sử dụng để điều trị giảm đau, rối loạn tiêu hóa, béo phì, cao huyết áp và nhiều bệnh lý khác. Ngoài ra, cây cỏ ngọt còn có khả năng điều hòa nồng độ glucose trong máu, hạ mỡ máu, ổn định huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp đường phù hợp cho cơ thể.
Uống trà cỏ ngọt có tốt không?
Với những công dụng vượt trội đã được nêu trên, cây cỏ ngọt là một thực phẩm và thảo dược rất tốt cho sức khỏe con người. Vậy liệu uống trà cỏ ngọt có tốt không?
Trà cỏ ngọt được chế biến bằng cách phơi khô lá và thân cành của cây cỏ ngọt ở giai đoạn cây hình thành nụ, giữ được hàm lượng glycosid và các dưỡng chất vốn có trong cỏ ngọt. Trà cỏ ngọt có vị ngọt mát, dễ uống và có thể pha chung với nhiều loại trà hoặc nguyên liệu khác như nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.
Trà cỏ ngọt lành tính, không gây tác dụng phụ, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Việc sử dụng một lượng trà cỏ ngọt mỗi ngày giúp tinh thần thư thái, giảm nhu cầu glucose cơ thể, duy trì sức khỏe tốt. Đối với người lớn tuổi, người mắc các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp, mất ngủ, trà cỏ ngọt càng trở thành một thức uống phù hợp.
Với giá thành không quá đắt đỏ và dễ tìm thấy, trà cỏ ngọt có thể trở thành một lựa chọn thức uống hàng ngày cho gia đình mà không cần lo lắng về vấn đề kinh tế. Điều này giúp bạn có một phương pháp chăm sóc cơ thể dễ dàng và hiệu quả.
Tóm lại, cây cỏ ngọt chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe và ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Uống trà cỏ ngọt không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ, bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi liệu uống trà cỏ ngọt có tốt không và có thể áp dụng phương pháp chăm sóc cơ thể này một cách dễ dàng và hiệu quả.
