Cây xương sông là một loại cây thân thảo có chiều cao tối đa là 1m. Lá của cây xương sông có dạng thuôn dài với mép lá có răng cưa. Hoa xương sông có màu vàng nhạt và quả của cây có hình trụ. Lá xương sông được sử dụng nhiều nhất trong các bộ phận của cây này, bao gồm cả lá tươi và lá đã được phơi khô. Lá xương sông chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, đặc biệt là tinh dầu.
Tại Đông y, lá xương sông có rất nhiều công dụng quan trọng. Nó được sử dụng để khử mùi hôi và tanh, thông kinh hoạt lạc, và tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Lá xương sông cũng có thể được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác, tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Các hợp chất trong cây xương sông, đặc biệt là lá xương sông, có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Một số công dụng của xương sông bao gồm:
- Giảm đau họng, cải thiện tình trạng khàn tiếng.
- Giảm đau xương khớp.
- Chữa mề đay.
- Giảm nôn trớ ở trẻ.
- Chữa chứng đầy bụng, khó tiêu.
- Chữa đau nhức răng.
Cây xương sông cũng là nguyên liệu quí giá để tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Hai món ăn đơn giản từ cây xương sông đó là lá xương sông cuốn thịt băm và lá xương sông nấu canh cá.
Dưới đây là cách thực hiện món ăn lá xương sông cuốn thịt băm:
- Hái lá xương sông và rửa sạch.
- Xay thịt và ướp với các loại gia vị.
- Cuốn thịt băm trong lá xương sông và rán chả trên chảo.
Cách làm món ăn lá xương sông nấu canh cá:
- Rửa sạch cá và chuối xanh.
- Rán cá và xào chuối xanh.
- Cho cá, chuối và lá xương sông vào nồi nước và hầm chín.
Hy vọng rằng những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cây xương sông và các công dụng của nó. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh những vấn đề sức khỏe không đáng có. Nếu bạn muốn biết thêm về các kiểu thiết kế tiểu cảnh đẹp, hãy truy cập vào tieucanhdep để tìm hiểu thêm.
