Rau cải trời, còn được gọi là cải ma, kinh đầu tuyến hay cỏ côi, là một loại cây có nguồn gốc từ Ấn Độ và Malaysia. Khi được đưa về Việt Nam, rau cải trời thường mọc ở ruộng và những bãi đất trống, phân bố nhiều ở Thừa Thiên – Huế và một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.
Đặc điểm của rau cải trời
Rau cải trời có thân thẳng, cao khoảng từ 30 đến 59cm. Lá của cây có nhiều răng cưa và phần mặt dưới lá có nhiều lông. Mỗi chiếc lá rộng khoảng 4cm. Hoa của rau cải trời có màu vàng, quả có hình trám, dáng thuôn dài. Khi thu hoạch, cần nhổ luôn cả cây, và sau đó rửa sạch, chặt nhỏ và phơi khô.
Công dụng của rau cải trời đối với sức khỏe
Rau cải trời là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong rau cải trời chứa nhiều dưỡng chất như cineol, fenchone, citral, flavonoid, glycosid,… Theo y học cổ truyền, rau cải trời có vị đắng, tính bình, mùi thơm và có nhiều tác dụng như sau:
- Giải độc, tiêu viêm, cầm máu và sát trùng.
- Giúp lỗ chân lông se khít.
- Tẩy giun sán, đặc biệt hiệu quả với những trường hợp giun chỉ.
- Hạ nhiệt, giảm sốt.
- Giảm đau, an thần.
- Kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả.
- Điều trị bệnh viêm phế quản (ở Philippines).
- Điều trị nấm da đầu hiệu quả.
- Lợi tiểu.
- Đuổi sâu bọ (người Malaysia sử dụng tinh dầu của rau cải trời).
- Rau cải trời còn có thể nấu kèm với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ cần luộc ăn hay nấu canh với chồi non của cây cải trời tại Java, bạn đã có một món ăn ngon lành.
Những bài thuốc từ rau cải trời
Rau cải trời không chỉ là một loại thực phẩm bình dân mà còn có tác dụng điều trị nhiều bệnh hiệu quả. Dưới đây là một số bài thuốc từ rau cải trời:
- Điều trị bướu cổ: Nấu rau cải trời với nước, sau đó uống mỗi ngày.
- Chữa lở loét, mụn nhọt: Sắc nước rau cải trời và uống mỗi ngày, hoặc giã nát rau cải trời tươi và đắp ngoài da.
- Chữa viêm tắc tĩnh mạch chi: Sắc nước rau cải trời kèm với các nguyên liệu khác và uống mỗi ngày.
- Chữa bệnh thủy đậu ở trẻ em: Sắc nước rau cải trời kèm với các nguyên liệu khác và uống mỗi ngày.
Những lưu ý khi sử dụng rau cải trời
Để đạt được những lợi ích tốt nhất từ rau cải trời và tránh tác dụng không mong muốn, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Tránh nhầm lẫn rau cải trời với các loại cây và thuốc khác, đặc biệt là vị thuốc hạ khô thảo.
- Không lạm dụng rau cải trời, vì sử dụng một lượng lớn có thể gây khó thở, vã mồ hôi, tim đập nhanh và tình trạng mắt mờ, chóng mặt.
- Không sử dụng rau cải trời kèm với các loại thuốc an thần.
Rau cải trời là một kho báu tự nhiên mà bạn nên khám phá và tận dụng chất dinh dưỡng và công dụng của nó. Tuy nhiên, khi có bất kỳ triệu chứng bất thường, bạn nên đi khám và được bác sĩ tư vấn trước khi tự ý sử dụng các bài thuốc từ rau cải trời. Hãy tận hưởng những lợi ích của rau cải trời và chăm sóc sức khỏe của mình một cách tự nhiên và an toàn.
Đọc thêm: tieucanhdep